Полезные вещества

 | 

Природная медицина



Внаучной медицине боярышник используют при сердечно-сосудистых заболеваниях: расстройствах сердечной деятельности, ишемической болезни, мерцательной аритмии. Препараты боярышника улучшают кровообращение сосудов сердца и мозга. Жидкий экстракт плодов входит в состав широко известного препарата - кардиовалена. Настой плодов используется также при бессоннице, лихорадке, одышке, кашле и в качестве успокаивающего средства при нервном возбуждении, астме.

Боярышник имеет и пищевое значение. Сухие плоды размалывают в муку и кладут в тесто, благодаря этому выпеченный хлеб приобретает фруктовый привкус. Из плодов готовят заменитель чая и кофе, который обладает приятным ароматом. Собирают цветки боярышника в начале распускания, когда часть из них находится еще в бутонах. Сушить цветки рекомендуется под марлей, чтобы на них не напала моль.

Плоды сушат, готовят джем, повидло, пастилу, кисель, напитки, мармелад, начинку для карамели...

 



Культура:

Боярышник |