Декоративные перцы
Перец известен миру не только как ценный, полезный, богатый витаминами овощ, незаменимая широко распространенная пряность, но и как прекрасное декоративное растение.
Если коротко охарактеризовать декоративное растение перца, то это всем известное и привычное, но миниатюрное растение семейства пасленовых. Декоративные перцы представляют собой вечнозеленый полукустарник, который вполне можно выращивать в цветочном горшке. Голые или слегка опушенные стебли хорошо ветвятся, придавая растению объемность. Чаще всего, хотя и не обязательно, лист имеет темно-зеленую или зеленую окраску, создавая контраст ярко окрашенным плодам. Лист некрупный, длиной в среднем до 7 см, черешковый. Цветы у декоративного перца мелкие, белого или фиолетового цвета. Расположены одиночно, реже по два, в пазухах листа.
Декоративность культуре перца в большей мере придают плоды, которые имеют самую разнообразную окраску: можно встретить светло-желтые, оранжевые, красные, зеленые, коричневые, сиреневые, фиолетовые цвета и их оттенки. В процессе роста и созревания плоды меняют свою окраску.
Вверх торчащие плоды имеют сравнительно небольшие размеры - от 1 до 7 см в длину. Форма плода конусовидная; размеры конуса варьируют от конуса, длина которого превышает диаметр в 3 - 4 раза, до конуса, длина и диаметр которого равны. Есть также растения с ягодообразными плодами.
Растения прекрасно размножаются семенами. Так как плоды содержат большое количество капсаицина, что придает им острый вкус, декоративный перец можно использовать в домашней кулинарии как пряность.
Уход за такими растениями обычный, ничем не отличается от ухода за комнатными растениями. Зимой для декоративных перцев желательно поддерживать температуру 16 - 20¦С.
|
