Мятой лесной, мятой боровой, духовым цветом, лебедкой, телолюбом, демяном, материнкой, ладанкой, мацердушкой, блошницей, душницей, душинкой, душанкой, душеменкой, зеновкой, зимним майораном!
Но это не мята и не майоран: запах ее мягче, а вкус нежнее. Это Origanum vulgare L. -
душица обыкновенная
Кстати! - Почему "душица"? Есть такое объяснение: "Во время цветения душица очень красива и часто попадает в букеты, тем более что кроме привлекательного вида она обладает довольно сильным и приятным ароматом. Отсюда от слова "дух" (запах) и пошло русское название растения. А латинское Origanum встречается у Аристофана, Аристотеля и Диоскорида. Предполагают, что образовано оно от греческих слов "гора" и "радоваться", так как росло растение в горах, приносило радость и ободряло". ("Легенды и быль о лекарственных растениях", М. "Наука", 1988.)
Многолетним у душицы является только ветвистое подземное корневище с тонкими длинными придаточными корнями. Ежегодно от них отрастают многочисленные опушенные побеги красноватой окраски высотой 40 - 75 см. Небольшие (1 - 4 см) яйцевидные листья покрыты грубым опушением, поэтому листья имеют сероватый оттенок. В сухие годы это проявляется в большей степени. В июле - августе, когда стебли уже начинают одревесневать, появляются мелкие бледно-розовые цветки, собранные в щитковидные метельчатые соцветия на концах побегов. Семена созревают в сентябре, после этого надземная часть растения отмирает. У душицы семена очень мелкие, красно-бурого цвета. В 1 г. содержится 10000 - 16000 семян.
Душица обыкновенная - это очень неприхотливое растение, которое может быть и декоративным, и пряным, и лекарственным, и привлекающим опылителей. Если для нужд семьи требуется большое количество травы душицы, то лучше всего отвести для нее отдельную грядку. Узкая рабатка вдоль садовой дорожки, небольшая куртина возле скамейки или куртина побольше на краю газона - и украсит участок, и даст небольшое количество пряной травы для кухни.
|
