Донник белый
Это двулетнее растение до 1,5 м высотой с сильным стержневым корнем, ветвистым стеблем, продолговатыми листьями. На верхушке побегов - длинные волосовидные кисти белых цветков, почти без запаха.
Донник белый зацветает позже желтого на 2 недели. Цветет с июля по сентябрь. Цветение продолжается до двух месяцев и более, а при скашивании цветет вторично до заморозков. Даже в октябре можно наблюдать пчел на этом растении.
Донник белый - прекрасная луговая трава и отличный медонос. Мед с донника бесцветный, иногда, правда, приобретает светло-янтарный или зеленоватый оттенок; очень ароматный. Его аромат напоминает ваниль. Медопродуктивность донника белого до 500 кг с 1 га.
Донник засухоустойчив, но все же дает больше меда при часто выпадающих дождях.
Траву донника можно использовать на зеленое .удобрение, стебли содержат волокно, а экстракт "травы" обладает инсектицидным действием.
Лечебник XVIII века предписывал: "Из цветов и листьев белого донника с топленым коровьим маслом делают мазь от поранений и простуды. Траву пьют от лихорадки, сухотки, водяной, боли живота и для увеличения количества молока".
Большой интерес представляет однолетний белый донник - разновидность двулетнего, полученная в штате Алабама (США).
Это крупное растение до 2 м высотой, с ветвистыми побегами. Нектар бесцветный, обладает высокой сахаристостью и сильным запахом свежего сена. Даже в засушливое лето медопродуктивность бывает до 300 кг с 1га. Цветет, как и двулетник, с июля До морозов.
| 
