Плодовые

 | 

Овощные

 | 

Зеленные и пряновкусовые

 | 

Цветочные



Чистотел большой
Chelidonium majus L.

Точный перевод латинского названия этого растения из семейства маковых - Ласточник большой
(от греческого слова chelidon - ласточка). По древнему поверью ласточник зацветает весной (в мае) с прилетом ласточек, и отцветает осенью, ко времени их отлета. Существует и еще одна примета: с помощью чистотела ласточки исцеляют своих слепых птенцов. Кстати, в древности соком этого растения действительно пытались лечить глазные болезни.

В России чаще всего это растение называют чистотел, хотя существуют и такие наименования, как желтомолочник, чистоплот, чистая трава, гладишник, желтушник, бородавник, ласточкина трава.

Чистотел большой - единственный вид рода Chelidonium. Он широко распространен по всей Европе и Сибири (за исключением Крайнего Севера), на Кавказе. Предпочитает тенистые сыроватые места на богатых гумусом и азотом почвах, поэтому охотно селится в садах, огородах, у домов и оград, вблизи скотных дворов. В естественных местообитаниях обычно встречается в ольшаниках, оврагах, пойменных лесах.

Научный сотрудник Ботанического сада МГУ, кандидат биологических наук Н.Б.Октябрева обращает внимание огородников на это растение.

По весне, в конце апреля - начале мая это многолетнее травянистое растение с коротким корневищем формирует розетку из нескольких листьев. Листья светло-зеленые с сизоватым исподом, перисто-рассеченные, состоят из 3 - 5 пар округлых, неравномерно-зубчатых долей и более крупной верхушечной трехраздельной доли. И чем богаче почва, тем крупнее и гуще розетки, тем большее число стеблей растение формирует к середине мая.

Стебель прямой, в благоприятных условиях достигает 1 м высоты, почти голый или внизу более или менее опушен (так же как и черешки листьев) мягкими белыми горизонтально отстоящими волосками. Стеблевые листья сходны с прикорневыми, но верхние состоят из меньшего числа долей (1 - 2 пары).

Цветки ярко-желтые, до 2 см в диаметре, состоят из 4 лепестков, единственного пестика и многочисленных желтых тычинок. 2 зеленовато-желтых чашелистика сохраняются только в стадии бутона и опадают при раскрывании цветка. Цветки по 3 - 7 собраны в небольшие зонтиковидные соцветия на длинных цветоносах, выходящих из пазух верхних листьев. Цветет чистотел с мая по август.

Плоды - тонкие стручковидные коробочки - созревают в июле-сентябре, раскрываясь двумя створками от основания к верхушке. Семена мелкие, черные, с мясистым придатком, ради которого их растаскивают муравьи.

Все части растения содержат густой ярко-оранжевый млечный сок, обладающий неприятным специфическим запахом и горько-жгучим вкусом. Именно млечный сок обусловил столь широкую известность чистотела - и не только как лечебного, но и ядовитого растения. В нем содержится свыше 20 алкалоидов: хелидонин, сангвинарин, хелеритин, протопин, берберин, коптизин и другие, а также каротин, аскорбиновая и другие органические кислоты, дубильные вещества, флавониды, эфирное масло.

Чистотел считался лекарственным растением уже в Древнем Риме. И в настоящее время трава чистотела используется в официальной и народной медицине многих стран Европы и Америки. Его млечный сок, как и издревле, применяют для выведения бородавок, для исцеления от некоторых кожных заболеваний. Кроме того, трава чистотела как желчегонное средство входит в состав некоторых лекарств для лечения воспаления печени и желчного пузыря. Можно использовать и настой травы чистотела, но под строгим контролем врача, так как передозировка вызывает серьезное отравление...

Издавна известны бактерицидные свойства чистотела.

В ветеринарии порошком из листьев присыпают раны и язвы, лечат некоторые кожные заболевания скота. В деревнях его травой окуривали скот от падежа, мыли молочные крынки...

Чистотел обладает достаточно сильными инсектицидными свойствами. Настой (с добавлением мыла) и порошок из сухих листьев употребляют для борьбы против вредителей овощных и садовых культур...

Кроме того, с древних времен млечный сок чистотела применяли (и до сих пор применяют) при травлении и чернении металлов, а в отваре корней и травы можно окрашивать шерсть в желтый и красный цвет...

 


Технология выращивания:

 


Вредители и болезни:

 


Кулинария:

 


Здоровье:

Травы с медом |