Водяной кресс (браун-кресс, жеруха)
Многое в немногих словах
В нашей зоне (средняя полоса России) выращивается как однолетнее растение. Культура холодостойкая, очень влаголюбивая. На участках ее размещают около водоемов, колодцев, канав - там, где рядом находится вода. Хорошо растет на затененных участках.
Растение высотой 20 - 60 см, стебель ползучий. Листья темно-зеленые, блестящие, имеют горчичный вкус.
Агротехника
Выращивается посевом семян в грунт в конце апреля - начале мая. Схема посева: 15 - 20 х 10 - 15 см. Первую срезку проводят, когда растение достигнет в высоту 30 см. Затем срезки повторяют каждые 4 - 6 недель. Урожайность листьев при каждой срезке составляет 2 - 2,5 кг/м?.
Зимой можно выращивать дома в горшках на подоконниках.
| 
