Плодовые

 | 

Овощные

 | 

Зеленные и пряновкусовые

 | 

Цветочные



Загадочные, изысканные цветы, "происходящие от бога"

Орхидеи
насчитывают около 800 родов и до 35000 видов!

Встречаются почти во всех пригодных для обитания растений областях земли, от Швеции и Аляски на севере до Огненной Земли и субантарктического острова Маккуори на юге.

Орхидные - Orchidaceae - называют семейством "аристократов" среди растений. Они обогащают духовный мир человека, как это делают шедевры искусства. Орхидеи-птицы, орхидеи-бабочки, орхидеи-гномы, -ящерицы, -лягушки, -пауки, -медузы... орхидеи-лебеди! Где еще найдутся такие необычайные формы, такое буйство красок, такие удивительные запахи?! За красоту и уникальность многие страны (Венесуэла, Гватемала, Коста-Рика) выбрали местные орхидеи своими национальными символами. Орхидея-голубь, или орхидея-"святой дух" - национальный цветок Панамы.

Природа щедро одарила это семейство необычайной красотой и разнообразием цветков, изумляющих людей с древнейших времен и до наших дней. Поэты посвящали орхидеям стихи, художники изображали их на своих полотнах, ботаники давали им имена богинь и красавиц.

История орхидей экзотична, полна легенд и приключений. Вот что рассказывают в своей книге "Орхидеи" (Прага, 1970 г.) Ярослав Опит и Ирина Каплиска:

"После того как европейцы открыли первые экзотические орхидеи, поразившие всех своей неповторимой красотой, сотни искателей приключений и денег устремились в самые отдаленные уголки мира на поиски новых растений. Каждое открытие на их пути было результатом большого мужества и множества лишений. Трудно сказать, что в итоге оказалось важнее для этих людей - стремление к наживе или страсть настоящего охотника... Первую тропическую орхидею - ваниль! - привезли в Европу в 1510 г. испанские конквистадоры. Вещество, выделяемое из незрелых плодов, стало самой дорогой пряностью после шафрана. Несмотря на то, что в Европу привозили из тропических стран тысячи орхидей, тем не менее до начала XIX века они были крайне редки. Коллекция Парижского ботанического сада в 1840 году насчитывала всего семь экземпляров, столько же было в ботаническом саду Берлина... По-видимому, сказалось незнание специфики выращивания этих растений, их биологических особенностей.

Лишь в 1845 г. бельгийский коллекционер Жан Линден в результате своих путешествий по Южной и Центральной Америке сумел дать достаточно точные сведения о том, в каких условиях растут и развиваются тропические орхидеи. Это послужило основой для разработки технологии их культивирования"...

Время "большой охоты" за этими растениями давно кончилось. Сегодня известно немало надежных методов их размножения. В оранжереях создано множество новых гибридов, красотой превосходящих природные формы из далеких тропических лесов.

Специализированные предприятия во многих странах мира выращивают на срезку сотни тысяч самых разнообразных орхидей.

Все чаще эти растения можно встретить и в квартирах у цветоводов-любителей.

...это самые необыкновенные и изысканные растения, в которых заключена притягательная таинственность далеких экзотических стран. Они воздействуют на духовный мир человека, дают сырье для фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Но главная их ценность в том, что они неповторимы, как любое творение природы. С ними связано много легенд - одна из которых и послужила темой для "Зеленых мыслей" английского писателя Джона Кольера.

Sic! Не хотите ли почитать Чарльза Дарвина?

Со времен Ч.Дарвина до наших дней опыление орхидных не перестает привлекать внимание исследователей. И.И.Мечников в своей книге "Этюды о природе человека" (1903) называет механизм опыления орхидей одним из наиболее удивительных примеров среди гармонических явлений природы. Совершенные, иногда почти фантастические приспособления орхидей к специфическим опылителям поражают воображение. Словно изобретательный художник-конструктор забавлялся, выдумывая все новые и новые, иногда очень сложные механизмы, ярко и красочно исполненные и точно подогнанные к потребностям насекомых. Остроумные, часто обманные приспособления растений к опылению заставляют некоторых авторов говорить о "цветковой дипломатии", "сообразительности" и "безнравственности" орхидей. Опылению орхидных посвящена необозримая литература, основу которой заложил Ч.Дарвин (1862) замечательной книгой "Приспособления орхидных к оплодотворению насекомыми".

 


Технология выращивания:

Орхидеи | 

 


Вредители и болезни:

 


Кулинария:

 


Здоровье: