Уроки великих садоводов

Некоторые замечания о саждении въ садахъ огородныхъ овощей и о содержании садового грунта

Покуда яблоня и другия плодовитыя деревья не слишкомъ еще велики, все огородые овощи родятся под ними хорошо, но какъ скоро деревья поувеличатся, то тень ихъ станетъ натурально мешать онымъ.

Однако и семъ случае можно еще несколько летъ землею сею пользоваться, а нужно только не сеять кореньевъ, а садить более капусту, да и ту не белую кочанную, но зеленую, или синюю.

Но какъ наконецъ тень отъ деревьевъ увеличится уже слишкомъ много, то тогда должно уже перестать садить овощи.

Землю нужно несколько летъ и по нескольку разъ в лето очищать и не давать на ней рость траве, какъ годъ отъ году станет травы заседать меньше, и наконецъ до того дойдетъ что почти вовсе травою заростать не будетъ.

Что же мешаетъ намъ поступить таким же образомъ и со всемъ садовымъ грунтомъ, и съ самаго того времени, какъ не возможно уже будетъ садить или сеять под деревьями овощи?

Оной, выровнявъ поглаже, начать тотчасъ всю заседающую траву лопатками и скребками соскабливать, и дабы въ самой сей первой и важнейший годъ не дать волю травам окорениться, повторить то хотя бы разъ пять или более.

Естьли случилось бы такъ, что кому нибудь похотелось запущенной въ лугъ садъ симъ образомъ обратить в чистой, то таковому бы советовалъ я сначала весь верьхний дернъ колико можно толще содрать и свозить прочь, а безъ того безконечное будетъ чищение.

Можно употребить еще одно средство, чтоб земля не такъ заростала травою, а именно: черная и тучная садовая земля травами несравненно скорее заростаетъ, нежели сырая и не очень тучная; а серая скорее нежели желтая, рассыпающаяся какъ горохъ; а сия скорее, нежели глинистая; по снятии дерна можно вокругъ всехъ деревъ и между ними снять съ поверхности всю верьхнюю черную или серую плодоносную землю, на примеръ на вершокъ, а вместо ея насыпать такой же слой, но худой глинистой и неплодоносной земли, на которой трава не такъ скоро заседать и укореняться будетъ, и каковую тутъ же, выкопавъ между деревъ ямы, изъ подъ верьхней и хорошей земли доставать можно. Снятою черною, или серою плодоносною землею можно было бы воспользоваться, и либо свозивъ ее в кучи употреблять на засыпку сажаемыхъ молодыхъ деревъ, либо разметать по темъ местамъ, где сажать будутъ овощи, или на иныя надобности; а вырытыя ямы могли бъ служить для ссыпания в них счищаемой земли с травами, которая в нихъ съ корешками перегнивъ, составить хорошую землю...

Из записок А.Т.Болотова
1778 год