К выкопке клубневой бегонии приступают после сильного заморозка, когда замерзнет основная масса цветков и листьев. У основания обламывают стебель, клубни выкапывают с комом земли и укладывают в ящики в один ряд. Желательно выполнять эту операцию в относительно сухую и безморозную погоду. Ящики с клубнями заносят в сухое проветриваемое помещение - для просушки. На месяц.