Операции с зелеными частями растений

Растения среднерослых сортов и гибридов достигают в пленочных теплицах в высоту около 1 м. Побеги у перца хрупкие и легко ломаются, поэтому необходимо проводить подвязку растений. Каждую скелетную ветвь подвязывают отдельно. Для сортов Подарок Молдовы, Ласточка, Рубиновый и др. не требуется специальная формировка, достаточно лишь удалить лишние бесплодные побеги и боковые побеги ниже разветвления главного стебля. Это способствует лучшему проветриванию и освещению нижнего яруса и кроны куста. Рекомендуется также удалять листья ниже разветвления после смыкания кроны.

Растения сильнорослых сортов и гибридов в теплицах могут достигать в высоту до 150 см и более. Гибриды голландской селекции (Латино, Оранжевое чудо и др.) сильно ветвятся, загущая тем самым посадки. Перец - культура светолюбивая, и чем выше освещенность растения, тем больше урожай. В условиях затенения цветки не опыляются и опадают. Как правило, лист сильнорослых гибридов крупный, и наряду с сильным ветвлением приводит к затенению. Поэтому необходимо растения формировать.

Такие растения формируют по схеме, показанной на рисунке. После 9 - 10 листа в зависимости от сорта, на растении обычно появляется три боковых побега первого порядка, из которых оставляют два наиболее сильных; третий боковой побег (или остальные боковые побеги, если их больше) прищипывают на один лист (один плод). В последующем из оставленных двух боковых побегов формируют скелетные ветви куста: при каждом очередном их разветвлении в качестве основного (то есть побега замещения) оставляют более развитый побег следующего порядка ветвления, а супротивно расположенный второй побег (образующий вилкообразное разветвление) прищипывают после первого листа. Периодически удаляют все бесплодные побеги (пасынки), а также все боковые побеги и листья, растущие ниже места разветвления главного стебля. Обязательно обрывают нижние цветки и завязи, образующиеся до первого нижнего разветвления главного стебля. Скелетные ветви куста подвязывают к шпалерной проволоке и своевременно периодически подкручивают.

Побеги среднерослых и сильнорослых сортов и гибридов за месяц до окончания вегетации прищипывают, что ограничит появление новых завязей и ускорит вызревание уже завязавшихся плодов.