Агротехника. При выборе участка под морковь необходимо учитывать, что в первое время она растет медленно, вследствие чего сорные растения обгоняют ее в росте и сильно угнетают. Поэтому для нее надо отводить участки, по возможности чистые от сорняков, особенно от многолетних (пырея). Лучшие предшественники для моркови - капуста, помидоры, лук, огурцы, ранний картофель, под которые вносили органические удобрения. Почва должна быть с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 7 - 6).

На участках, где окультуренный почвенный слой мелкий (10 - 15 см), а также на избыточно увлажненных участках морковь (особенно сорта с удлиненными корнеплодами) нужно выращивать на грядах.

Морковь обычно выращивают, внося полное минеральное удобрение.

Свежий навоз не применяют, так как от него снижается качество корнеплодов (появляются корнеплоды уродливой формы, ухудшается их лежкость). При перекопке участка вносят 10 - 15 г мочевины, 30 - 40 г суперфосфата и 15 - 20 г хлористого калия на 1 кв. м. На вновь осваиваемых малоплодородных участках под морковь вносят дополнительно к минеральным органические удобрения в виде компостов или перегноя из расчета 0,5 ведра на 1 кв. м при осенней перекопке.